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Batizado de EPAS-1, a alteração genética permite melhor adaptação a altitudes elevadas

Viver nas alturas não é fácil. A falta de oxigênio e o cansaço físico, sintomas decorrentes do ar rarefeito, são bem conhecidos por pessoas não acostumadas a altitudes elevadas. Mas esse não é o caso dos tibetanos, conhecidos pela desenvoltura e estilo simples de vida no lugar batizado como o "teto do mundo", os Himalaias. Embora muitos achem que isso seja questão de adaptação, um artigo publicado nesta semana na revista Nature mostrou que o fenômeno também pode ser explicado pela descoberta de um gene inerente ao povo dos monges que remonta a ancestrais dos seres humanos.

A Agência de Alimentos dos Estados Unidos (FDA) aprovou no país a comercialização da insulina inalável Afrezza, medicamento de ação rápida e que substitui as injeções para o controle glicêmico em pessoas que têm diabetes.

O Pink Floyd vai lançar daqui a três meses seu primeiro disco de inéditas em 20 anos, segundo a jornalista e escritora Polly Samson, mulher do guitarrista e cantor da banda, David Gilmor. No sábado (5), ela escreveu no Twitter: "A propósito, o disco do Pink Floyd, chamado 'The endless river', sai em outubro. Feito a partir de sessões [gravadas] em 1994 [o álbum] é o canto do cisne de Rick Wright e é muito bonito".

Que o maracujá é uma delícia, todo mundo sabe. Mas o que pouca gente conhece é a sua porção "amiga da dieta". Isso mesmo! A nutricionista da rede de academias Alta Energia, Maria Andrezza Carmo de Abreu Fernandes, explica que a casca fruta dá origem a uma farinha que tem sido muito falada nos últimos anos por conter substâncias emagrecedoras, baixar taxas de açúcar no sangue e também por ser um ótimo bloqueador de gordura, pois impede ou interrompe a absorção da gordura presente nos alimentos, levando à perda de peso. Além disso, ela também faz uma faxina no organismo, equilibrando o metabolismo do corpo.

Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins concluíram que tomar suco com brotos de brócolis com dois ou três dias de idade eram mais sucetíveis a filtrar altos níveis de poluentes químicos como benzeno e acroleína no corpo. Mas estes não foram os resultados mais surpreendentes. O ensaio clínico examinou cerca de 300 adultos chineses que vivem em uma comunidade agrícola na província de Jiangsu, local com altos níveis de poluição.

Se o nosso corpo fosse um automóvel, os alimentos seriam o seu combustível, a sua fonte de energia para manter tudo funcionando em nosso organismo, aumentando a nossa “vida útil” e combatendo “problemas mecânicos”. Seguindo essa analogia, as frutas ganham destaque especial por suas diversas propriedades nutricionais e vitamínicas, que contribuem diretamente para a nossa saúde e a nossa qualidade de vida, sejam elas combinadas ou não com outros ingredientes – como as fibras, por exemplo, para fazer até mesmo sucos.

Christian Berman (E), Roberto Menescal, Frank Berman e Marcos Valle

Se Marvin Gaye tivesse nascido brasileiro, certamente seria sambista. Já Aretha Franklin provavelmente se tornaria uma das divas da bossa nova. Caso Jorge Ben Jor e Elis Regina fossem contemporâneos da época em que a música eletrônica tomou conta das pistas de dança, Taj Mahal e O cavaleiro e os moinhos poderiam ser hits das noitadas.

Saiba o quanto ingerir, os riscos do excesso, como comprar e os benefícios destes alimentos

As oleaginosas como a castanha-do-pará, as nozes, a castanha de caju e as amêndoas, proporcionam uma série de benefícios para a saúde quando são inseridas na alimentação. Afinal, elas são fontes de gorduras boas, as monoinsaturadas e as poli-insaturadas, que protegem o coração e tem um efeito anti-inflamatório.