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Cientistas britânicos que estudavam como criar um chocolate mais saudável e com a mesma textura que o convencional desenvolveram um chocolate com 50% menos gorduras, feito com uma substância gelatinosa e vodca.

Durante a pesquisa, a equipe de estudiosos da Universidade de Warwick, na Inglaterra, substituiu a gordura por uma emulsão à base de líquidos e ágar (substância de consistência gelatinosa extraída de algas).

Segundo os pesquisadores, água, suco de frutas e até álcool podem substituir metade da gordura presente no chocolate. O chocolate tradicional obtém sua textura a partir de uma emulsão de glóbulos gordurosos suspensos em meio aos sólidos, e substituir esses glóbulos é difícil.

A frutose, açúcar encontrado em biscoitos, sorvetes, refrigerantes e outras junk foods, pode aumentar o apetite. Essa é a conclusão de um estudo da Universidade de Yale, nos Estados Unidos. Os dados são do jornal Daily Mail. 

Os cientistas recrutaram 20 adultos saudáveis, que passaram por ressonância magnética depois de beber frutose ou glicose. Constatou-se uma queda significativa de sangue em torno do hipotálamo, região que regula o apetite, após a ingestão de glicose. Isso não foi observado com a frutose, que falhou em produzir sensação de saciedade.

Interpretando Chayene, Claudia participou das gravações do especial de fim de ano com Roberto Carlos

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Com um cenário inspirado em pontos turísticos do Rio de Janeiro, como os Arcos da Lapa e o Cristo Redentor, Roberto Carlos subiu ao palco do Citibank Hall, casa de shows localizada na zona oeste do Rio, para gravar seu especial de final de ano intitulado “Reflexões”.

Top embarca neste final de semana para o lançamento da nova coleção da Colcci

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Após ser destaque no show anual da Victoria's Secret desse ano ao desfilar com o Fantasy Bra - sutiã cravejado em peças preciosas, avaliado em mais de cinco milhões de reais -, a Angel volta ao Brasil para o lançamento da coleção Alessandra Ambrósio by Colcci, que traz peças inspiradas no estilo da top. Leia também: Alessandra Ambrósio posa com sutiã avaliado em R$ 5 milhões