As cotações de todas as variedades de laranja, levantadas pelo Cepea, começaram a reagir no mercado de mesa paulista, embora ainda são insuficientes para cobrir os gastos operacionais. Segundo pesquisadores do centro, a valorização das frutas é consequência da intensificação do processamento, assim como da ausência de laranjas provenientes de algumas indústrias no mercado in natura.
Em agosto, a média da laranja pera foi de R$ 7,30 por caixa de 40,8 kg, na árvore, 17,74% superior à média de julho e 31,52% acima da de agosto de 2012. Esses preços, no entanto, ainda são considerados baixos por vendedores, já que não cobrem os custos de produção da fruta. Segundo agentes consultados pelo Cepea, para empatar com os gastos operacionais, o ideal seria negociar a pera entre R$ 9 e R$ 10 por caixa de 40,8 kg, na árvore.
Globo Rural
