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Cientistas britânicos que estudavam como criar um chocolate mais saudável e com a mesma textura que o convencional desenvolveram um chocolate com 50% menos gorduras, feito com uma substância gelatinosa e vodca.

Durante a pesquisa, a equipe de estudiosos da Universidade de Warwick, na Inglaterra, substituiu a gordura por uma emulsão à base de líquidos e ágar (substância de consistência gelatinosa extraída de algas).

Segundo os pesquisadores, água, suco de frutas e até álcool podem substituir metade da gordura presente no chocolate. O chocolate tradicional obtém sua textura a partir de uma emulsão de glóbulos gordurosos suspensos em meio aos sólidos, e substituir esses glóbulos é difícil.

A frutose, açúcar encontrado em biscoitos, sorvetes, refrigerantes e outras junk foods, pode aumentar o apetite. Essa é a conclusão de um estudo da Universidade de Yale, nos Estados Unidos. Os dados são do jornal Daily Mail. 

Os cientistas recrutaram 20 adultos saudáveis, que passaram por ressonância magnética depois de beber frutose ou glicose. Constatou-se uma queda significativa de sangue em torno do hipotálamo, região que regula o apetite, após a ingestão de glicose. Isso não foi observado com a frutose, que falhou em produzir sensação de saciedade.

Luiz Gonzaga, o músico pernambucano conhecido como o "Rei do Baião" foi homenageado pelo Google em um doodle especial nesta quinta-feira, data em que completaria 100 anos. Um dos compositores mais importantes da música popular brasileira, Gonzagão é autor de canções como Asa Branca, Baião de Dois e Qui Nem Jiló.

Interpretando Chayene, Claudia participou das gravações do especial de fim de ano com Roberto Carlos

Com um cenário inspirado em pontos turísticos do Rio de Janeiro, como os Arcos da Lapa e o Cristo Redentor, Roberto Carlos subiu ao palco do Citibank Hall, casa de shows localizada na zona oeste do Rio, para gravar seu especial de final de ano intitulado “Reflexões”.

O SESC Catanduva realiza neste sábado, dia 24, às 21h, so show Agridoce com a cantor Pitty e seu guitarrista Martin, com classificação indicativa de 12 anos, ingressos a venda na Central de Atendimento do Sesc Catanduva.

Doze canções ainda inéditas de Jimi Hendrix serão lançadas em março de 2013. O disco "People, Hell and Angels" vai reunir músicas gravadas pelo guitarrista entre 1968 e 1969.

Nove meses depois de ter anunciado que deixaria de fazer shows, durante uma apresentação em Aracaju (SE), Rita Lee voltou aos palcos neste domingo (4), em Brasília. Ela cantou na Esplanada dos Ministérios, no Green Move Festival, para cerca de 25 mil pessoas, de acordo com a organização do evento.